La Forgia del Gusto | Trattoria Griglieria - Rocca imperiale, Provincia di Cosenza

Nicola Sciortino

Ristorante sito all'ingresso di Rocca Imperiale (Cs), nei locali sottostanti il monastero francescano luogo storico risalente al 1500. Il locale ha appena 5 mesi di vita ma siccome è condotto dal sig. Giuseppe Marino, espertissimo in carni e griglie soprattutto, il locale è come se ci fosse sempre stato. In realtà il ristorante si è solo trasferito dal piano superiore a quello inferiore. Loro sono in attività dal 2019. Passando al giudizio dei piatti consigliatissimo ovviamente sono i secondi di carne. (Qui pesce non ce n'è.) Buonissimi i primi di cucina locale. Buonissimi gli antipasti a base di salumi locali scelti calabresi. Buonissimi i vini, buonissimi i contorni. (Che buone le patatine fritte fatte in casa) e che buono l'hamburger di Pollo fatto dal sig. Giuseppe! Speciale la Tagliata di Angus. Anche il pane è buono! "Provare per credere". Tutto di qualità. Che altro possiamo dire. Ordine e pulizia dappertutto. Il personale e preparato e disponibile. A contorno c'è Rocca Imperiale che è un bel paese. Ristorante a base carne consigliatissimo!! Da venirci almeno una volta. Davvero una Forgia del Gusto!

valentina milione

Abbiamo chiamato di domenica per prenotare e c era posto. Una volta arrivati ci è stato detto che sabato e domenica solo menù turistico composto da un antipasto, una scelta tra 3 primi ed una scelta tra tre secondi, acqua e vino compresi... prendiamo anche il dolce e l'amaro esclusi dal menù turistico giustamente.
La carne era veramente buona, le portate veloci ed il locale carino, suppongo ristrutturato da poco.
Unica pecca il menù turistico di domenica ma il proprietario ci ha detto che essendo piccola la cucina riescono a gestire meglio la clientela

Marianna Bonomi

Nicely presented restaurant with indoor or outdoor seating , air conditioning inside .
The food is of good quality in particular the meat dishes
Pastas are hand made with different option of sauces.
The waiter’s are efficient and pleasant

The lighting inside is very bright and no ambiance , maybe to consider dimming the lights.

cora bonalumi

Sono le 13.30 di domenica e non appena accomodati ci viene detto che non tutti i piatti del menu sono presenti. Ci facciamo suggerire da lui e dopo tante, troppe, chiacchiere ci viene portato un aperitivo (da lui considerato abbondante) abbastanza discutibile. Mangiamo tutto e si procede con il primo piatto: penne nduia e provola… ora… il cibo non era male ma se ti definisci trattoria e hai esposto fuori taglieri sontuosi e pasta casareccia, mangiarmi le pennette della divella un po’ mi fa arrabbiare. Ci prendiamo un caffè vista la delusione e dopo il colpo di grazia, il conto senza voci separate. 25 euro a testa di nulla.
Gli facciamo presente che il rapporto qualità prezzo è discutibile e se ne esce che volevamo mangiare gratis…
L’educazione è gratis e anche quella è mancata.

Massimiliano Strabace

Fantastica esperienza! Abbiamo avuto il piacere di cenare in questa bella trattoria sita nel Borgo di Rocca Imperiale. Il locale si presenta molto bene, caratteristico e ben curato. La qualità del cibo è eccelsa, tutti i piatti mangiati sono stati ottimi e gustosi. Il signor Giuseppe è stato molto simpatico e cordiale, con una cura del cliente impeccabile. Abbiamo avuto modo di provare l'antipasto Forgia Mix, ottimo ed abbondante da dividere in due. I medaglioni di carne, angus e soppressata sono stati fenomenali. Il dolce artigianale, gustoso e delicato. Nota di super merito anche per il vino locale, veramente ottimo.
Tutti i prodotti sono locali ed a km0.
Conto più che giusto per la piacevole serata.
Consigliatissimo!

Dany Land

A pochi metri dal museo delle cere e dall biblioteca, abbiamo scoperto questo simpatico ristorante, molto accogliente, ristrutturato da poco, che ci ha deliziato con i cibi tipici calabresi, Nduja, mozzarelle di bufale, formaggo e angus e sorbetto al limone che sa di limone, d'altronde Rocca imperiale è il paese dei limoni, lo sapevi?
Non parliamo dei sapori, finalmente qualcosa di genuino e non sintetico (altro che grilli), son tornata bambina grazie al sapore di questi piatti prelibati, che mi hanno ricordato i sapori dei cibi dei nonni.
Consigliato anche per la vicinanza strategica sia al borgo Antico di Rocca Imperiale, tra i più belli d'italia, sia al mare con la spiaggia di ciotoli di Rocca imperiale marina.
Da tornare sicuramente, sicuramente nei momenti di maggior afflusso, ci sarà da prenotare perché il numero dei tavoli è limitato.

Tommy (Depeche Mode)

Locale caratteristico, buon cibo e prezzi nella media.

angs

locale caratteristico e ambiente famigliare. il personale è molto gentile e il cibo è di ottima qualità.