Trattoria da Carmina - Esperia, Provincia di Frosinone

Max Deco

È sempre un piacere imbattersi in questo tipo di trattoria casareccia. Sale interne ed esterne, anche con giardino.  Cordialità, genuinità e cortesia sono sicuramente a portata di mano e fanno sempre piacere. L' antipasto all'esperiana è eccezionale, buoni comunque anche gli altri piatti provati, quali pappardelle al cinghiale, gnocchi al ragutto e scamorza fusa. Gradito il caffè fatto ancora con la moka. Sarebbe da provare anche la pizzetta da asporto, disponibile di sera!

Carmine Pace

Ottima location per amici e comitive, per mangiare prodotti della tradizione.
Personale e propietari gentili e disponibili.
Caffè servito con la moka...Top!!!

Velia Forte

Siamo stati in 4 a pranzo in questa trattoria per la domenica delle Palme. Il locale è angusto, i tavoli sono molto vicini tra loro ma è proprio questo che rende l'ambiente caldo e famigliare. Il locale era pieno e, a parte l'attesa iniziale per prendere l'ordine, il servizio è stato comunque rapido ed efficiente. Siamo stati attratti in questo posto dalle numerose recensioni sul ragù di cinghiale, che purtroppo non veniva servito per quella giornata. Un po' delusi, dirottiamo su altri piatti. Gli antipasti sono decisamente il loro forte: salumi e formaggi del posto, veramente di qualità, ottima la polenta e i ceci. Menzione a parte merita il pane ripieno con scarole e fagioli: tipico e dal sapore di un tempo. Peccato per la carbonara, poco cremosa e poco appetitosa (l'uovo era cotto). Per il resto, abbiamo ordinato due tagliolini al ragù della nonna (buoni) e un raviolo alla borragine (semplice ma buono anche questo). Il personale comunque gentilissimo e disponibile. Ci tornerei ma solo per provare il "famoso" cinghiale.

Francesco Salpinone

Trovato per caso, ottima la qualità del cibo e i piatti proposti. Rimasto completamente soddisfatto. Ci tornerò sicuramente

Gianni Patriarca

Mai stato,ne avevo sentito parlare,ieri sono andato a provarlo..ottimi gli assaggini, secondo me l eccellenza gli zitoni con sugo di. Pecora con Pecorino. Locale un po' piccolo ma accogliente ,personale gentilissimo
E pronto a soddisvarr ogni vostra richiesta.da ritornarci, almeno una volta a settimana ?

Andrea Ruscito

Trattoria centralissima nella splendida Esperia. Locale accogliente, informale e sicuramente famigliare. Partiamo dal personale e dai proprietari che dimostrano una genuina gentilezza, una disponibilità unica e sempre un sorriso piacevole.
Solitamente sono caratteristiche che si tende a dare per scontate, ma siccome la pandemia e gli eventi più recenti hanno portato ad un incattivirsi societario, piuttosto che il contrario personalmente non mi sento di concedere assolutamente il dubbio ad alcuno.
Cosa che, invece qui è assolutamente palpabile a partire dall'allegria del signor Luigi fino ai piccoli amici della natura che incorniciano il giardino dove è possibile mangiare all'aperto.

I piatti della tradizione e la tradizione stessa vengono rispettati nei sapori, nei magnifici colori e nell'aroma sempre avvolgente. Delizie di un tempo fanno capolino sui tavoli, che assumono cromie passate e riportano ai pensieri infanzia e un passato lontano ma mai dimenticato.

Massimiliano Lombardi

Location molto accogliente al limite della angusto. Personale preparato, paziente e appassionato al lavoro. Il menù è da trattoria ma presenta sorprese cambiando ogni 2-3 settimane. Abbiamo mangiato tranquillamente in compagnia ottimo agnello, pappardelle al cinghiale con carne morbidissima ed altri piatti tipici della zona. Alla fine caffè dalla moka di casa che fa tanto famiglia Una piacevole sorpresa e anche il conto visto i prezzi modici non a discapito della qualità.

Pietro Tallini

Un carinissimo ristorante al centro di Esperia. Avevo trovato in rete questo ristorante con recensioni positive e voti alti ed ho voluto testarlo personalmente. Si é rivelato una piacevole scoperta, dal personale cortese e simpatico alle pietanze ricche e gustose. Mi é piaciuto che non c'é un menù, ma é il cameriere stesso a dirti i piatti del giorno tra cui scegliere. Io e la mia ragazza abbiamo provato il tagliere di base seguito da pappardelle al cinghiale e pappardelle al tartufo. Un piatto meglio dell'altro! Abbiamo proseguito con una grigliata mista accompagnata da buon vino rosso della casa e per concludere un bell'amaro. Pieni voti meritati.