Trattoria Amedea - Zola Predosa, Città Metropolitana di Bologna

Stefano Tar

Alcune sere fa abbiamo cenato in questo ristorante dove andavo da ragazzi tanti anni fa ovviamente rimodernato ambiente carino e sevizio buono.
Tagliatelle lisce discreto ragù uguale i tortellini e la ricotta molto cremosa.Polpette e ( pochi piselli )cosi così è molto unte. Anche i dolci così così Conto giusto

Eufemia Cristina DE CURTIS

MERCOLEDI ' 27 MARZO abbiamo festeggiato la laurea di nostro figlio presso la trattoria AMEDEA, ottima scelta oserei dire ...
Hanno soddisfatto le nostre aspettative…
Ambiente carino, ottima accoglienza da parte di Simone e personale super gentile e disponibile! Bravissima Valentina ! ?
Abbiamo mangiato i balanzoni e ve li consiglio, erano buonissimi!

Filippo Mottini

La trattoria si trova in un posto molto tranquilla nella prima campagna fuori Bologna. Il posto è tranquillo molto carino all’interno e accogliente. I prodotti sono freschi e di conseguenza il cibo molto buono. Esempio la carne dell grigliata era tutta molto buona e tenera. I prezzi sono in linea con altri ristoranti. Hanno una bella zona fresca dove poter cenare o pranzare all’aperto. Il personale è tutti estremamente gentile e accogliente davvero delle belle persone. Il posto è davvero molto consigliato. Abbiamo chiesto una torta che è loro si sono preoccupati di tutto e hanno comprato da una loro pasticceria si fiducia una torta buonissima.

Irene Lanz

Ristorante molto carino non molto distante da Bologna, ambiente quasi familiare, intimo.
Per iniziare abbiamo preso un tagliere, molto buono il salame e la polenta. A seguire abbiamo preso i balanzoni che sono deliziosi, è la prima volta che li assaggiavo e sono contenta di averli provati qui. La quantità era giusta. A finire abbiamo diviso una buonissima cotoletta alla bolognese, tra le migliori che abbia mangiato. Abbiamo speso 57 euro, prezzo assolutamente adeguato alla quantità e qualità dei piatti.
La cameriera è sempre stata molto gentile ed attenta.

Francesca T

Locale accogliente. Menù variegato, con piatti tradizionali. Anche nel cestino del pane vi erano tipologie diverse (avrei gradito anche il bis). Tanti primi (ingredienti classici ma anche zucca e tartufo), dalle lasagne alle pappardelle, alle caramelle ripiene. Io ho preso una grigliata mista (13€), preceduta da antipasto + bocconcini (involtini di mozzarella). 2 antipasti in 4 persone (11€), un primo/secondo, 1litro di rosso, dolce e caffè = 26€ a testa. Parcheggio adiacente, non particolarmente ampio ma si trova posto. Servizio ok, passano più volte per appurare che tutto sia di gradimento

Francesca Berg

Trattoria a gestione familiare,
Siamo stati lì lo scorso weekend, si respira aria di casa.
Il profumo della domenica dalla nonna.

Si percepisce la passione di una famiglia che si è buttata in un'impresa e che lavora ogni giorno per migliorare e fare di questo il loro futuro.

Il servizio criticato da alcune recensioni, è vero, ha bisogno di poco più attenzione, ma chi lo definisce distratto o addirittura chi dice di "cambiare mestiere" non sa chi c'è dietro, le ragazze sono giovani e sono sulla giusta strada, il mestiere lo insegna il tempo.

La cucina è quella giusta, quella della mamma e della nonna e delle generazioni precedenti che lasciano con amore un'eredità che se non fosse per queste piccole realtà andrebbe probabilmente perduta.
Questo tesoro lo ritrovate a trattoria Amedea in ogni singolo prodotto, ogni singolo piatto, ogni singola preparazione.
Non mi ha meravigliato infatti trovare tanti altri clienti (molto) più maturi di me, a dimostrazione del fatto che la tradizione rispettata è sempre vincente.

Voglio fare una nota di onore al pane.
Ho chiesto addirittura un "bis".
Io, penso di aver capito tutti gli ingredienti dei diversi tipi di pane che ci sono stati offerti, ma per il futuro e per un occhio meno esperto, sarebbe carina una nota di specifica che racconta gli ingredienti del meraviglioso prodotto che offrite.

Scelta dei vini buona ed "essenziale" che funziona, non serve una carta troppo ampia, oltre che confondere il cliente si rischia, in assenza di una persona capace di consigliare il vino in base al piatto, di confondere il pasto accompagnandolo con il vino sbagliato.
Amedea propone una piccola carta che però funziona con un po' tutte le scelte proposte.

La pasta, la scelta del mio compagno, è senza peccato, come deve essere.
Porzione giusta, avendo come ripieno la nostra top mortadella.
Per il altri formati di pasta visti arrivare ad altri clienti ho visto porzioni più abbondanti, tipiche della trattoria.
Una nota per me stessa è infatti tornare ad assaggiare io stessa la pasta che quel fine settimana ho scelto di non prendere.

Tagliere per uno di formaggi e salumi, scelta fantastica, prodotto eccellente.

Non siamo amanti dei dolci quindi a "chiudere" abbiamo preso due tagliate.
Occhio alle cotture, siamo carnivori qui, al sangue serve PIÙ sangue.
Cuocere troppo una materia prima così buona rischia di rovinarla, diffidate da chi vi chiede il ben cotto.

Caffè, amaro e passa la paura.
Pancia piena e voglia di andare a fare una pennichella... oppure voglia di tornare da Amedea il prima possibile, scelta a voi.

Dal conto mi aspettavo un po' meno probabilmente, essendo arrivata con l'idea di trattoria, ma dai piatti scelti e da quel che ho assaggiato, nessun male.
E poi da contare, la mia bottiglia di vino, se siete meno beveroni di me, il vostro conto sarà dolcissimo.

Che posso dire,
Se le parole non bastano siate voi a dire la vostra su Amedea, andate a "sentirvi a casa" voi stessi.

Grazie per l'esperienza, a presto.
La ragazza con gli stivali bellissimi che non sapevate essere un recensore assiduo ahahah.
⭐⭐⭐⭐

Giusy Glave

Location internamente è carina, il personale è gentilissimo, le ragazze super disponibili e professionali.
Abbiamo deciso di passare la serata nella veranda che era poco curata e accompagnata da un’essenza di cimice nell’aria che mi ha fatto passare quasi la voglia di cenare ma del resto alla lettura del menù mi sono creata delle aspettative abbastanza alte quali purtroppo non sono riuscita a soddisfare. Come dalle foto l’aspetto dei piatti è molto invitante ma niente di speciale anzi ho sentito quasi dei sapori “industriali” che non mi aspetterei mai da una trattoria. Assaggiamo un fuori menù “tortino al tartufo” che sapeva di funghi forse per nascondere la scarsa quantità presente di tartufo, inoltre con una consistenza quasi effetto “omogeneizzato”. Lo squacquerone era estremamente acido. I salumi invece molto buoni accompagnati da delle tigelle e crescentine discrete. La cotoletta alla bolognese era eccezionale in cui il tartufo si sentiva e dava un’aroma a completarla perfettamente. Rapporto qualità prezzo non ci siamo proprio specialmente per il fatto che la qualità non è delle migliori ma ad un prezzo di quasi €35 a persona (senza vino) avrei puntato di più sulla quantità. I tortelloni di zucca premetto che erano molto buoni ma non eccezionali per il loro prezzo. Invece di 3 stelle ne lascio 2 perché per il resto della serata ho avuto una nausea incredibile e sono stata abbastanza male per quello che ho mangiato, mi dispiace perché se ben valorizzato potrebbe essere la tipica trattoria emiliana in cui tutti avrebbero voglia di andare.

Lucky Luke

Siamo andati a pranzo per mangiare un po' di tipica cucina Bolognese.
Piatti molto buoni e prezzi nella media.
Personale giovane e molto disponibile.
Unica pecca... sono abituato a mangiare porzioni un po' più abbondanti in trattoria.