Ristorante Castello Bonaria - Ristorante a Campiglia Marittima - Campiglia Marittima, Provincia di Livorno

Alexander Khirill

Il Castello Bonaria è visibilmente in vendita, e purtroppo questo si riflette pesantemente sul servizio e sull’esperienza generale. Anche sul ristorante!!!!!
Sembra che, proprio a causa di questa situazione, il servizio venga tirato via senza alcuna attenzione alla qualità. È inaccettabile che, anche in un periodo di transizione, i clienti debbano subire una tale mancanza di cura.

I camerieri, che purtroppo non sono all’altezza del titolo di “Wine Resort” che il luogo ostenta, si limitano a dare soluzioni di comodo ai disagi, senza mai fare davvero del loro meglio. Si vede chiaramente che sono demotivati, forse proprio a causa dell’incertezza legata alla vendita. Questo si traduce in un servizio approssimativo e privo di passione, dove ogni richiesta sembra un peso.
Abbiamo insegnato ai ragazzi come si apre una bottiglia di vino.

Se un ristorante vuole definirsi sofisticato e offrire un’esperienza di alto livello, non può permettersi di abbassare così tanto gli standard, nemmeno temporaneamente. In questo caso, il prezzo pagato non rispecchia minimamente il valore dell’esperienza offerta.
Il conto è da stelle Michelin con pasta a 28€.

In sintesi, se cercate un luogo dove la cura per il cliente è la priorità, vi consiglio di evitare questo posto, almeno fino a quando non sarà chiaro il futuro della gestione.

ale corsi

Ho cenato per tre sere consecutive al Castello Bonaria poiché ero nell’hotel e l’esperienza è stata deludente su tutti i fronti. Innanzitutto, il menù era sempre lo stesso, senza alcuna variazione. Il personale si è dimostrato aggressivo, poco preparato e con una scarsa conoscenza dell’inglese, il che ha reso la comunicazione difficile e frustrante. Anche se si definiscono un “wine resort”, non dispongono di una vera lista dei vini, offrono solo prodotti locali, e i vini presenti nella loro cantinetta non sono prezzati. Di fatto, ci hanno fatto pagare ogni bottiglia 35€, dicendo che per conoscere i prezzi è necessario chiamare il direttore al telefono.

Il menù è estremamente limitato, con poche opzioni di pasta e nessuna scelta vegetariana o per bambini. Nonostante il loro atteggiamento pretenzioso, non sono in grado di offrire una cena senza intoppi. Il rapporto qualità-prezzo è completamente sbilanciato: con la stessa somma, potreste facilmente cenare in un ristorante recensito dalla Guida Michelin, dove il servizio e la qualità del cibo sarebbero di gran lunga superiori.

Andrea Grassi

Sicuramente il pezzo forte del ristorante é la location.
Ambiente: si tratta di un castello storico della Val di Cornia sapientemente ristrutturato nel rispetto della tradizione. La posizione poi é incredibile. Credo che come location sia in assoluto il posto migliore della Val di Cornia ( e non solo)
Cibo: accanto a piatti "tradizionali" tipo pescato del giorno la proposta principale sono piatti che definirei moderni alla ricerca anche di gusti e accostamenti nuovi. Chiaramente alcuni possono piacere di più o di meno ma sicuramente non é una cucina banale e scontata. Personalmente lo gradisco molto, ad esempio ho trovato il tonno con le amarene semplicemente eccezionale. Quindi un plauso al cuoco anche per questa cucina coraggiosa.La carta dei vini é adeguata con proposte per tutti i prezzi. Eccellente vino che viene prodotto nelle vigne del castello.
Servizio: attento ed educato. Si tratta di un servizio di sala professionale, adeguato alla allamlcoation.Tempi di attesa nella norma
Conto: abbiamo speso 400 euro in 7, con una due portate a testa più dolce. Considerata la proposta, la qualità del cibo e l'ambiente ci può stare
Alla fine abbiamo passato una serata eccellente e siamo stati veramente bene

matteo Dieci10

Posto semplicemente splendido, un castello incantato che sovrasta il panorama toscano. Spa giusta negli spazi, intima, accogliente e provvista del necessario. Piscina esterna stupenda anche in inverno, gli occhi ringraziano! La sala ristorante interna, forse la piú bella che abbia mai visto, servizio di sala attento, mai invadente, sorridente, pulito nei movimenti, un servizio di classe. Complimenti, nel nostro settore, trovare persone cosí attente al proprio lavoro può solo che far bene al cuore. Prezzi in linea con il posto, naturalmente non economico, ma penso sia ovvio in un ambiente del genere. Pulizia impeccabile, abbiamo avuto il piacere di soggiornare nella suite sulla torre, un ringraziamento alla sig.ra della reception, grazie per la gradita sorpresa.

M.E.

Tiziana Medichini

Buongiorno
Io e mio marito abbiamo cenato in questo ristorante, a parer nostro , davvero eccezionale. La struttura è meravigliosa, ben tenuta pulita e curata nei particolari. L'accoglienza da parte del direttore Marco è stata davvero impeccabile, tra l altro ha pro veduto a far sì che la nostra cagnolina durante la cena facesse lunghe passeggiate con il dog sitter ne parco( dato che non è consentito l'ingresso agli animali al ristorante e zone comuni del castello... unica pecca). Il cibo mangiato di grandissima qualità e cucinato in modo innovativo , il polpo era delizioso, x non parlare dei grissini e del superlativo cannolo scomposto.
Inoltre la professionalità e la cortesia dei camerieri davvero stupefacente un plauso particolare per il nostro cameriere Antonio disponibile a 360°. Insomma una serata da manuale siamo stati benissimo... speriamo di poter presto ritornare...
Grazie

Maddalena Pagano

Buonasera, vorrei descrivere la mia bella esperienza vissuta ieri sera, in questo elegante ristorante. Accoglienza al top,il maitre Antonio, ed il barman Gianni, sono stati efficienti, garbati e professionali. Ero a cena per festeggiare il mio compleanno con mia figlia e la mia consuocera. Ci hanno deliziato con un entre favoloso. Abbiamo mangiato tre antipasti, che erano opere d'arti. Poi abbiamo proseguito con due secondi ed un primo piatto. E dulcis in fundu tre deliziosi dolci.
Un ringraziamento va allo chef Lorenzo Biasci. Allego foto, per deliziare tutti voi. Location magica e romantica.. Lo consiglio.

Daniele Vanni

Esperienza basata solo sulla cena fatta al ristorante del Castello.

Angela Balestri

Sorge su di un colle che permette un'ampia panoramica della Val di Cornia. Venturina Terme , la costa da Punt'Ala a San Vincenzo, Piombino, le Isole dell'arcipelago toscano. Dietro le Colline metallifere. Posto unico e suggestivo. Accoglienza raffinata, ambiente elegante. Cibo gourmet.