Ristorante 3 Noci - Spirano, Provincia di Bergamo

Stefano B.

Il ristorante 3 Noci, tipico bergamasco, offre un'esperienza culinaria raffinata e autentica. Il cibo è eccellente, con piatti preparati con ingredienti freschi e una presentazione curata, che esaltano i sapori della tradizione bergamasca. La location è calda, semplice ed elegante, creando un ambiente accogliente e raffinato. Il personale è gentilissimo e sempre disponibile a consigliare piatti e abbinamenti, rendendo l'esperienza ancora più piacevole. I prezzi sono in linea con la qualità e il servizio offerto. Un'ottima scelta per chi vuole gustare la cucina bergamasca in un contesto elegante ma informale.

Appuntiegiudizi

Sono tornato con amici per il quarto anno consecutivo.
Il ristorante apre il cancello alle ore 20,00 esatte, quindi non affrettatevi a presentarvi prima, come ho fatto io, perché resterete fuori al buio e al freddo inutilmente.
Entrato ho trovato un ambiente molto accogliente, caldo, ben illuminato e molto piacevole, una trattoria familiare dei giorni nostri.
Il menu riporta molte proposte interessanti, ma ovviamente la specialità qui è la carne, quindi consumato un piccolo antipasto è d'obbligo mangiare il loro pezzo forte.
Ho scelto il filetto di cui non conosco la provenienza dell'animale, ma era assolutamente ottimo, nel gusto, nella cottura leggermente al sangue, morbido e magrissimo.
La presentazione a mio parere troppo minimal, un pezzo di carne poggiato in mezzo ad un grande piatto bianco senza un po' di decorazione e senza una salsa che molti potrebbero gradire e che, secondo me, darebbe un valore alla portata.
Ottimo anche il risotto alla milanese con ossobuco, il primo piatto scelto da tutti i miei amici.
Il personale è davvero cordiale e premuroso, inoltre la presenza costante della titolare con occhi vigili, ma non invadenti, è un valore aggiunto e non sempre scontato.
Consiglio la prenotazione.
NB non perdetevi Il pane ed i grissini caserecci, FAVOLOSI !

Angelo F.

In un paesino di 4000 anime questo gioiellino saprà stupirvi. Alta qualità e prezzo allineato, ottima cantina. Carne top. A mio avviso meglio in inverno che in estate, se mangiate fuori autan. Attenti ai dettagli, trovate dal tipico bergamasco a rivisitazioni creative. Ottimo posto

Jonny J.

sono rimasto davvero contento e soddisfatto!! Complimenti servizio impeccabile personale cordiale e professionale, piatti buonissimi prodotti freschi e tipici .
Lo consiglio vivamente

Simone L.

Ho visitato il ristorante 3 noci dopo due anni dalla mia prima esperienza e ho trovato un ambiente accogliente e familiare, ma anche qualche aspetto da migliorare. Il personale è stato gentile e disponibile, ma un po' lento nel servire i menù, il pane e le portate. La cameriera che ci ha servito non sembrava molto esperta nel fare assaggiare il vino e ha versato con difficoltà facendo cadere qualche goccio sulla tovaglia e dando due imbarazzanti calci alle gambe del tavolo. Per fortuna, la qualità del cibo ha compensato questi inconvenienti. Ho assaggiato un risotto ai funghi cremoso e saporito, una selezione di formaggi deliziosi con una marmellata di cipolle dolce e speziata, e una tatin di mele morbida con gelato alla vaniglia. Ricca selezione di vini di qualità. Sono rimasto soddisfatto del mio pranzo e penso di tornare per provare altri piatti e per vedere se il servizio migliora. Il ristorante 3 noci merita una visita per la sua cucina genuina e gustosa, ma deve curare di più i dettagli del servizio. Gli do 4 stelle su 5, con la speranza di potergliene dare 5 la prossima volta.

Maria R. S.

Un bellissimo e curatissimo giardino proprio di fronte al campanile della chiesa di Spirano introduce al ristorante 3 noci. Un posto che sembra uscito da un libro di fiabe. All'interno, prosegue nellaspettativa con ambienti ariosi e luminosi, con tovaglie candide e fantastiche rose e ortensie fresche disposte con eleganza. Il menù è composto da piatti interessanti e sfiziosi senza troppi inutili stravolgimenti. La carne fa da padrona, grazie anche ad una griglia a legna. La qualità delle materie prime è ottima. Il cestino del pane è un trionfo di panificati, grissini, fette tostate prodotti dal ristorante e buonissimi. Affettati, tomini, tartare e carne sono conditi con un ottimo olio toscano. Interessante il carrello dei contorni crudi e cotti che si possono comporre e condire a piacimento. Per finire, su consiglio della titolare, piccole meringhe e una strepitosa crostata con crema calda e frutta secca. Ottimo anche il vino Artimino 1596. Il servizio è attento e cordiale. Super consigliato.

Giorgio L.

Ristorante nel centro del paese con bellissimo dehor esterno, anche all’interno le sale sono tipiche delle case antiche.

L’accoglienza ed il sevizio sono ottimi, c’è molta attenzione nei confronti del cliente e la gentilezza la fa da padrone.

La tartare di benvenuto devo dire che è stata molto gradita ed è un bel gesto, gli antipasti misti ottimi e ottimo anche il cestino del pane con focacce artigianali.

I primi piatti sono in stile casereccio ma nel complesso buoni, ho trovato a mio avviso la carne alla griglia un po’ dura pur essendo quasi al sangue, forse sarà stata la tipologia di qualità della carne.

Carta dei vini ampia con buone proposte da tutta Italia ed estero, con bottiglie entry level che però hanno un buon rapporto qualità/prezzo.

Tutto sommato una piacevole serata, che rifarei volentieri, i prezzi sono medi ed in linea con quanto proposto.

Giuseppe R.

Buon giorno
Ottimo ristorante.
Cena in giardino. Dispone di sale interne per la stagione invernale.
Le Signore Cameriere (Rumene), Professionali, Gentili.
Consiglio Vivamente.