Liberal trattoria - Selva del Montello, Provincia di Treviso

Daniele Bellinaso

Sono stato recentemente al ristorante "Liberal Trattoria" e devo dire che è stata un'ottima esperienza dall'inizio alla fine. Situato in una zona tranquilla, aiuta ad assaporare il pasto con un tocco relax.
Il menu proposto è una vera delizia per il palato, con piatti ricercati e sfiziosi che evidenziano l'attenzione per la qualità degli ingredienti e la maestria culinaria dello chef. Le porzioni soddisfano senza appesantire.
Pur non essendo un locale economico, ogni euro speso è giustificato dalla qualità superiore del cibo e dalla varietà dei piatti.
In conclusione, consiglio vivamente "Liberal Trattoria" a chiunque cerchi un'esperienza gastronomica di alta qualità in un ambiente accogliente.

Luca Crivellaro

Trattoria ricercata, con menù di piatti principalmente della tradizione, ma reintepretati. Bell'ambiente, moderno, pochi tavoli (prenotare per tempo).

I tempi di attesa non sono rapidissimi, ma ci sta ed è giusto così: i piatti richiedono sicuramente un po' di lavoro, non è un posto dove mangiare di fretta! Tornerò sicuramente. Prezzi commisurati alla qualità.

alessandro tomao

Ormai siamo clienti abituali e ogni volta è un’esperienza stupenda! Per noi Liberal è sinonimo di eccellente qualità, servizio impeccabile, cura in ogni dettaglio e studio. La cena di fine anno è stata magnifica e abbiamo finito l’anno in bellezza! Che dire? Liberal è una garanzia!

Vanessa Montagner

Un "secret place" in Montello. Più che una trattoria è un delizioso ristorantino con pochi posti a sedere, molto intimo e ben curato con un delizioso dehor dove degustare un aperitivo come abbiamo fatto noi. Un menù con poche portate ma i piatti sono ben presentati e con materie prime di qualità che seguono le stagioni. Noi abbiamo preso 2 spritz accompagnati da delle sarde impanate e fritte come aperitivo. A tavola, due antipasti, due primi, un piatto di formaggi da condividere accompagnati da due composte di frutta fatte in casa e i dolci più una bottiglia di Glera col fondo. Tutto eccellente. Non proprio economico ma non ci siamo fatti mancare niente. Attenzione al pane: crea dipendenza. Pet friendly. Bravi bravi....

Marco Tuttobene

Tortelli del Plin strepitosi, sono tornato a cena ed ho trovato persone molto preparate, prodotti di ottima qualità come anche il servizio.
Prezzo congruo alla qualità del cibo.

Andrea Zappelli

Situato alle pendici del Montello, la trattoria Liberal è una gemma nascosta che promette un'esperienza culinaria indimenticabile. La sala interna, intima e accogliente, evoca un'atmosfera rilassante, mentre la piccola veranda esterna è perfetta per pranzi e cene all'aperto.

La cucina celebra la tradizione veneta e italiana, con piatti preparati con ingredienti freschi e di stagione. Il menù, che cambia frequentemente, riflette l'impegno del locale nell'offrire sempre il meglio della produzione locale. La carta dei vini è ricca e ben selezionata, con una varietà di etichette che sapranno soddisfare anche i palati più esigenti (ottima selezione di vini locali, soprattutto rossi, ma consiglio di esplorare anche le altre regioni d’Italia!).

Il personale è un altro punto di forza del locale: disponibile e cortese, contribuisce a rendere l'esperienza ancora più piacevole. Che siate in cerca di un pranzo tranquillo o di una cena speciale, questo ristorante/agriturismo saprà conquistarvi con la sua cucina autentica e l'ospitalità calorosa. Consigliatissimo!

Il parcheggio è piccolino, la trattoria è una tappa ideale per gli amanti delle due ruote, altrimenti raccomando di “razionalizzare le auto”!

Yuri De Luigi Candelù

Torno sempre con piacere a mangiare qui, qualità dei prodotti altissima e della zona, abbinamenti azzeccati e contaminazioni di altre cucine senza stravolgere il prodotto nostrano.
L’ambiente è perfetto in qualsiasi stagione: una veranda nel verde in estate, circondati dai suoni della natura e del torrente adiacente, e un ambiente caldo e accogliente ma moderno in inverno.
Il menù cambia in base alla stagione sempre con ingredienti del periodo, ogni volta è una sorpresa, l’unica certezza è che sarà buono.
Il personale è amichevole ma professionale e molto preparato.
I prezzi sono davvero contenuti per la qualità e le preparazioni, 12€ per un primo e 15€ per un secondo indicativamente.
Tornerò sempre volentieri a mangiare qui e a scoprire nuovi abbinamenti, il posto perfetto dove portare qualcuno a cui si vuole bene.
Spero la passione e la voglia di sperimentare non si esauriscano perchè sky is the limit.

Roby Bak

Scoperto casualmente durante il rientro da un giro in bicicletta, mi ha colpito subito la sua location dall’aspetto rilassante tra piante e fiori. Abbiamo optato per un tavolino sotto il curato portico, l’interno è semplicemente delizioso ma la giornata soleggiata invogliava a stare all’esterno. Aperitivo composto da calice di prosecco con fondo e lumache fritte su crema di erbe di stagione, il risotto arrivato dopo era all’altezza di tutto il resto. In questi casi i complimenti vanno fatti perché oltre a un’ottima cucina, la bellezza del locale, si aggiunge la gentilezza della cameriera che ci ha seguiti. Tornerò sicuramente