LE NONNERIE - Napoli, Città Metropolitana di Napoli

Stefano Delli Carri

Arrivati in questo posticino dopo un appuntamento di lavoro in zona, siamo stati piacevolmente accolti da Gaetano (proprietario) figlio d'arte di un "pastaio" di altri tempi. In effetti durante il giorno è aperto proprio di fianco il laboratorio di pasta fresca ed altre prelibatezze da portare a casa da cucinare e/o già pronte. Ma torniamo al ristorante. Pochi tavoli, atmosfera accogliente e raccolta. Alle pareti un pò di rifeirmeni della lavorazione della pasta con un pò di trafile al bronzo ultracentenarie. Abbiamo gustato le fritture (straordinari il calzoncello e la mozzarella in carrozza) e sfoglie di pasta con baccalà mantecato preparato divinamente. Abbiamo poi proseguito con gli "spaccati" trafilati al bronzo con una genovese come poche al mondo. Chiusura con dolci: le nonnerie (bon bon fritti con crema) ed un torta di ricotta e cioccolato davvero buona.
Il tutto accompagnato da un ottimo Aglianico consigliato da Gaetano. In cucina la moglie Anna ed i figli Raffaele ed Emanuele completano il quadro di una storia familiare che trasuda passione, ricerca e competenza che ritrovi nelle materie prime, nei piatti e nella esperienza che vivi a tavola. Complimenti, consigliatissimo!

Alessandra De Luca

Ottimo ristorante, ambiente intimo e familiare. Il menù proposto è vario e interessante. Piatti della tradizione napoletana rivisitati e proposti in maniera originale. Abbiamo preso un antipasto di fritti preparato al momento, poi fregola con crudo di gamberi e lime e uno spaghetto al nero di seppia con bottarga. Eccezionale. Complimenti allo chef.
Super consigliato.

Luca P “LukoskiOP”

Locale piccolo, consigliata prenotazione.
Le materie prime sono ottime e sono ben valorizzate dalla cucina, che ha l'unico difetto di essere non particolarmente grande e quindi non velocissima, in particolare a locale pieno. Il piatto forte sono sicuramente i primi: la pasta fresca preparata da loro al negozio ("Il vecchio pastaio", situato di fianco al ristorante) è davvero buona. Il pesce é preparato divinamente, sia nei primi di mare (consigliato lo spaghetto a vongole) che nei secondi (consigliata la tagliata di tonno) e negli antipasti (frutti di mare grigliati). Ci sono dei piatti fissi, ma gran parte del menú alla carta varia in base alla stagionalitá ed ai piatti del giorno, evidenziati in un menú a parte.
Disponibili opzioni senza glutine (non per tutti i piatti a disposizione, ma c'è una buona scelta per tutte le portate).
Prezzi per antipasto e portata principale che si aggira tra i 35 e i 40 euro, ma assolutamente adeguato alla qualitá.
Bagno pulito, free wifi disponibile.
Parcheggio in strada su linee blu e bianche, anche se non particolarmente facile da trovare.
In foto uno spaghetto e fresco con nero di seppia e bottarga, credo il migliore della mia personale esperienza.

Elena Iorio

Il locale è raccolto ma molto carino e ben tenuto. Il personale simpatico e cordiale. Il cibo….davvero speciale! Tutto buono, materie prime di qualità per piatti preparati in modo molto curato. Una frittura asciutta e croccante, la parmigiana saporitissima. Una vasta scelta di primi piatti tutti ottimi. Un posto che consiglio vivamente.
Ci torneremo

Federica Reginelli

Se volete mangiare della pasta veramente buona questo è il posto adatto. Ottimo sia il primo che l’antipasto; la genovese deliziosa, proprio come quella della nonna, con una qualità di carne veramente alta. Io comunque consiglio la pasta con fagioli, spek e castagne… un piatto davvero particolare che prenderò sicuramente ancora quando tornerò qui. Il locale è in una posizione ottima poiché è una zona tranquilla ed offre buone possibilità di parcheggiare, molto curato nei suoi dettagli tipicamente napoletani. Il proprietario una persona davvero a modo e gentile. Niente da dire nemmeno sul prezzo: abbiamo preso acqua, 2 calici di vino, (ovviamente è arrivato il pane), l’antipasto di ravioli fritti (ottimo anche quello), 2 primi ed il dolce… 54 in totale, che se consideriamo Anche la qualità degli ingredienti è davvero un prezzo onesto! Insomma Consigliatissimo, non vedo l’ora di cenare di nuovo qui!

giuly paky

Siamo stati ieri a pranzo. La pasta che mi hanno proposto era nostrana e molto buono il contrasto del pecorino dal sapore deciso di Bagnoli Irpino e la riduzione di vino. Ottimo l antipasto di nonna Ada e ottime le patatine che accompagnano la carne. Oggi come dolce c hanno proposto la millefoglie all arancia buonissima e la torta ricotta e cioccolato che tra l altro era da poco sfornata?! Cucina con prodotti della nostra terra. Tutto ottimo e prezzo giusto.
07/07/2022
Siamo stai oggi a pranzo, come sempre abbiamo mangiato bene. Antipasti vari sempre gustosi e sfiziosi. Per primo ho preso paccheri al coccio e sono veramente doc. La carne al sangue ottima. Come dolce oggi hanno proposto : cannolo scomposto, crostata di ricotta e cioccolato, e una riduzione di aglianico.

WebCitta WebCitta

Esperienza del palato fantastica, personale gentile ed accogliente, burger di spigola sublime. Il mio viaggio di cultura e sapori a Napoli non poteva cominciare meglio, il b&b PantaRei a Salerno sa consigliare molto bene anche su Napoli. Consigliatissimo anche e soprattutto per la pulizia.

Giorgia Sorrentino

Locale molto carino e particolare, intimo ed accogliente. Già il menù è stato presentato in una veste molto particolare seppur con materiali semplici, molto d'effetto.
Il pasto è stato veramente ottimo, tutto fatto a mano, a partire dalla frittura fatta al momento, ai ravioloni provola e melanzane (divini) fino alla tagliata di carne, cotta bene e tenerissima.
L'unica nota negativa il caffè e l'amaro l'abbiamo pagato nonostante fossimo in tavolo da 20.

EDIT
Ritornata dopo qualche anno perché ne avevo un bel ricordo e riconfermo tutto quello che ho detto.
Abbiamo mangiato davvero bene.
Il menù è sempre un carino matterello che si srotola, in aggiunta c'era una lavagnetta con il pescato del giorno con tante proposte davvero invitanti.
Noi abbiamo assaggiato:
ANTIPASTO
-polpette di polpo alla Luciana (sensazionali)
-tartare di tonno
PRIMO
-Ravioli amalfitani (con ricotta al limone) con le alici
SECONDO
-Spigola al forno con patate

Che dire, tutto buonissimo e in aggiunta vorrei sottolineare la cortesia di Giulia, la cameriera che ci ha servite veramente carina.

L'unica cosa, i prezzi li ho trovati leggermente altini (probabilmente complice il rincaro di tutto in questo periodo?) Però la qualità merita!