Le Ginestre Pighouse - Pietraspaccata, Provincia di Parma

Doris Sani

Siamo andati oggi a pranzo, arrivati ci ha accolto un bel camino acceso che ha scaldato l atmosfera.
Bella l accoglienza anche di Andrea e "del maestro" Adriano.
Ci hanno servito una buona Sangria con crostini alla crema di parmigiano, come entrèe. Poi sono arrivati i bocconcini di torta fritta con salume misto (spettacolare tutto ma il salame da urlo) polenta fritta con gorgonzola.
Primi piatti WOW: bis di tortelli d'erbetta e di bietola rossa. Qualcuno ha preso le tagliatelle con la salsiccia.
Poi un roast beef come non ne ho mai mangiati...tenero e saporito.
Patate arrosto come contorno, cotte a puntino. (finalmente. spesso le trovo mezze crude)
Dolci al forno e crema di mascarpone tutto delizioso.
Perfino il caffè era buono, cosa non scontata per un ristorante!!!!
Il servizio,poi è stato impeccabile.
Insomma vale senz'altro la pena di fare qualche curva per approdare in questo paradiso per il palato.
Complimenti ancora.

Pier Giorgio Pedrazzi (OneSoftware.it)

La prima cosa che mi viene da dire è: "decisamente, bisogna sapere dov'è".
Ma questa è ovviamente una carenza mia, che neanche dopo la visita ho potuto colmare ovvero: senza navigatore non saprei tornarci.
Ma una volta sul posto sono stato accolto in un ampio salone multi funzione dai simpatici proprietari, padre e figlio, che mi hanno messo subito a mio agio.
Il pranzo si è basato tutto su piatti tipici del posto ovvero, di una cucina che richiama sia i sapori parmensi, predominanti per varietà, che quelli piacentini, non meno interessanti.
Antipasti, salumi di qualità, formaggi, primi di ottima fattura e sapore, secondi decisamente di carattere, profumo e "forza", vini in ampia scelta e dolci buoni che, unitamente al "liquorino" digestivo sono stati serviti tutti con garbo, cortesia e dovizia di narrazione sulle loro origini e caratteristiche.
Il tutto accompagnato dalla classica Rrrrr francesizzante, ingombrante lascito della influenza francese su Parma e il suo territorio.
Il pranzo è avvenuto con la giusta calma, ma senza tempi morti, grazie ad un servizio cortese e puntuale.
Il conto è stato adeguato al tutto.
Nulla da eccepire, anzi...
Il locale, decisamente spazioso, visto anche il periodo, si è rivelato confortevole e rilassante.
Terrò il numero in rubrica.

Gabriele Illica

Il ristorante si posiziona sopra la bella citta' di salsomaggiore terme ed esternamente assomiglia ad una baita di montagna l' interno e' la classica trattoria famigliare spaziosa e pulita ottimo il servizio tutti simpatici e professionali i piatti sono i classici della zona anolini salumi bollito tutto ottimo fresco e fatto in casa. Da provare.

Glasya Labolas

Mi sarebbe piaciuto dare 5 stelle come avevo già fatto qualche anno addietro ma lo scontrino...

La posizione e' suggestiva, il locale, a conduzione familiare parrebbe, non è cambiato, per fortuna, ed è rimasto rustico e accogliente. Sono spariti i menù e tutto viene annunciato a voce dal personale, ridotto all'osso, infaticabile e sempre cortese. Tutto è ben cucinato e presentato alla vecchia maniera delle osterie ( finalmente qualcuno che non si piega alla moda alienante degli impiattamenti "Chef stellato Style" ) con porzioni giuste e non abbondanti. Forse i tempi di attesa tra una portata e l'altra potrà non piacere a tutti ma personalmente non mi è dispiaciuto potermi gustare il vino in tranquillità mentre attendevo la portata successiva.
L'unica "pecca" resta per me un conto eccessivamente salato vista la media di oltre 35€. Ci tornerò in futuro ma probabilmente rinuncerò a una portata. Consigliato comunque

cristian marchesi

Ho fatto il cuoco per 15 anni e posso davvero dire con cognizione di causa che il Pighouse è uno dei posti dove si mangia meglio in zona. Non ho MAI assaggiato niente che non sia stato speciale. Il posto poi è bellissimo, grande camino d'inverno e terrazza panoramica d'estate. Da Lorenzo e Andrea si sta veramente da Dio.

Vitt07

Ristorante sulle colline di Salsomaggiore si mangia divinamente dall' antipasto al dolce si spende il giusto

Gabriella M.

Come varchi la soglia di questo ristorante ti sembra di fare un salto nel tempo e arrivi negli anni 70 l'arredamento probabilmente è ancora quello , ma anche la gentilezza e il calore con il quale vieni accolto sono quelli di una volta . Abbiamo mangiato torta e polenta fritta con salumi misti , alcuni di loro produzione molto buoni , cappelletti e tortelli veramente buoni , punta al forno e costine a lunga cottura von patate al forno , dolce caffè.. prezzi ottimi , meno di € 30 a persona . Consigliato

Rosanna Molardi

Stata per la seconda volta con un' amica... che dire.. da tornarci più e più volte.. cibo eccellente, accoglienza super... servizio top. . Ti senti come a casa ☺️