La Tana dell’Orso - Cereglio, Città Metropolitana di Bologna

Francesco Indello

Un'esperienza culinaria autentica alla Tana dell'Orso di Cereglio

Ho avuto il piacere di organizzare una cena dopo un concerto presso la chiesa locale per poi andare alla Tana dell'Orso a Cereglio e devo dire che è stata un'esperienza memorabile fin dall'inizio alla fine.

L'atmosfera accogliente e familiare della locanda è stata evidente non appena siamo entrati. Il personale ci ha accolto calorosamente e ci ha accompagnato al nostro tavolo, rendendoci subito a nostro agio.

Abbiamo optato per il menù del contadino, una scelta che si è rivelata vincente. Non si sono risparmiati né sulla quantità né sulla qualità del cibo. Gli antipasti erano una festa per gli occhi e per il palato: dalle deliziose tigelle alle crescenti, agli affettati e ai formaggi locali, tutto era fresco e gustoso.

Non possiamo dimenticare di menzionare la qualità dei prodotti utilizzati, molti dei quali provenienti direttamente dai dintorni di Cereglio.

Non solo il cibo è stato eccezionale, ma anche l'accoglienza dei titolari della Tana dell'Orso è stata incredibile. Si sono presi cura di noi con attenzione e cortesia, assicurandosi che ogni dettaglio fosse curato.

Nel complesso, la Tana dell'Orso di Cereglio è un gioiello nascosto che merita di essere scoperto da chiunque cerchi un'esperienza culinaria autentica nella splendida campagna toscana. Consiglio vivamente questo ristorante a chiunque voglia deliziare il proprio palato con piatti tradizionali preparati con passione e amore.

Simona B.

Il posto è piccolo ma caratteristico, la proprietaria vi accoglierà con un sorriso e vi sentirete subito a casa per i suoi modi gentili e disponibili. I piatti che abbiamo ordinato erano buonissimi, i prodotti erano di ottima qualità e a un prezzo più che conveniente! Ci tornerei altre mille volte! Consigliatissimo.

Laura Rinaldi

Tutto buono!!! Abbiamo preso antipasto crescentine con salame nostrano e squacquerone, tortelli rossi tropea con crema parmigiano e pistacchi, tagliate di manzo, zucca al forno, patate, mascarpone e cestino di crema pasticciera
Tutto davvero ottimo!! Bravi

Letizia Fioravanti

Eccellente! I piatti sono un'esplosione di gusto, saporitissimi, in cui ogni ingrediente ha il suo ruolo e viene ben esaltato. Consigliatissime, a tal proposito, le Tagliatelle dell'Orso e la tagliata con lardo di colonnata. Complimenti alla chef, che mostra di avere impiegato molto studio per la creazione di queste squisitezze che coniugano l'antico e lo sperimentale.
La proprietaria, una signora deliziosa e cordiale, mentre ci serviva a tavola ci ha dato tante informazioni interessanti sugli ingredienti e si è fermata volentieri a fare due chiacchiere.
Una nota di merito per l'osservanza delle misure di sicurezza in questo periodo di emergenza sanitaria.

Ritornati due anni dopo la prima recensione, confermo la grande gentilezza e diponibilità. Abbiamo provato altri piatti e non siamo rimasti delusi!

Titi 1977

Grazie a Google Maps, abbiamo trovato questo fantastico ristorante a Cereglio.
Si tratta di un ristorante tipico dell’ Appennino Bolognese.
Qui si bada alla sostanza, anche se i piatti sono sempre ben presentati.
A comandare in cucina, una ragazza di soli 24 anni che con studio, passione e voglia di lavorare, crea dei piatti favolosi.
Il tutto pagato a un prezzo onestissimo.
Gli ingredienti sono di alta qualità ( per esempio, le castagne dei tortelloni provengono dal loro castagneto, a km 0 ).
Come ho promesso, tornerò per assaggiare i secondi!
Bravi e continuate cosi!

Valentina Baldo

Esperienza meravigliosa in questo posticino accogliente e rustico. Lo consiglio vivamente a chiunque non solo perché si mangia veramente bene e i prodotti sono di qualità ma anche perché proverete la sensazione di sentirvi a casa , la signora che vi servirà è di una gentilezza , simpatia e carineria unica.. 5 stelle sono anche poche per il servizio ottimo e per quel pranzo gustoso. Prezzi giustissimi. Da ritornarci !

mario baggio

Di passaggio per lavoro, menu del giorno, locale datato e servizio seppur gentile , fatto da una sola persona, scelta limitata ma di qualità, prezzo da lavoro 13€ caffe compreso

Damiano Debiagi

Esperienza meravigliosa!!
Piatti uno più buono dell'altro, pieni di gusto, con ingredienti perfettamente valorizzati e accostamenti eccellenti.
Servizio ottimo: cordiale e amichevole, ma senza essere invadente o inopportuno.
Una nota di merito, inoltre, per l'accortezza e l'accuratezza nell'osservare le norme sanitarie legate al Covid, il tutto senza creare il minimo disagio.