La Pinetina - Ovindoli, Provincia dell'Aquila

chiara pilloni

Non vorrei esagerare, ma di ristoranti ne ho girato tanti e credo che questo sia uno dei, se non il più, buoni ristoranti in cui io sia mai stata. Eccellente dall’antipasto al dolce, non c’è stata una singola cosa che non è stata di nostro gradimento, compreso il servizio, la location, i prezzi.
Veramente 11 e lode, senza parole. Sublime la qualità delle materie prime, e a giudicare da quello che ci ha detto il proprietario (anche lui gentilissimo e accogliente) vengono scelte con grandissima cura e non badano a spese per una qualità sempre migliore degli alimenti.
Inoltre, io sono celiaca e mi hanno garantito moltissime opzioni gluten free, e ho potuto constatare la loro attenzione con le contaminazioni.

Vi dico solo che siamo stati da loro a pranzo, e siamo tornati a cena!!!

Le foto sono solo due perchè era impossibile non mangiare subito i piatti che arrivavano. A sinistra le pappardelle al sugo di cinghiale, e a destra lo stesso sugo con la pasta gluten free.
Grazie grazie

Christian Rea

Location tipica di montagna, molto curata.
Cibo ottimo e personale attento alle esigenze dei clienti.

Raffaele C.

Ottimo l'ambiente, bel posto, buoni i prezzi.
Buono il tagliere di salumi e formaggi soprattutto perché impreziosito da tre ottime salsine, ma non si discosta da quello che trovi da tante altre parti, non valorizzando prodotti locali. Buoni gli gnocchi al gorgonzola, anche se, pure qui, conditi con un "semplice" cacio locale e pepe sarebbero stati certamente più significativi e apprezzabili.
Ottimo lo stinco al forno, tenerissimo e ben fatto ma... due (per me obbligatorie!) patate al forno mancavano dal piatto e pure dal menù.
Deluso invece dal coniglio alla cacciatora, davvero un po' secco e soprattutto privo di tutto: va bene farlo in bianco (anche se in Abruzzo mi risulta si faccia col pomodoro), ma totalmente non pervenute le varie erbe da arrosto, come salvia e alloro, zero olive, zero capperi, insomma... semplicemente un coniglio cotto in padella con un po' di rosmarino, non certo una cacciatora. Ottime le "foje", cioè cavolo cappuccio e peperoni in padella.
Insomma, come mi avevano assicurato, la cucina di Vittoriano è di certo una buona cucina, a cui aggiungere, a mio avviso, una maggiore località nei piatti e forse un po' di "sorriso" in più.
Tornerò sicuramente, sperando di poter dare il massimo della valutazione.

Nadia Patriarca

Cibo ottimo, tagliere di formaggi 10 e lode, polenta con spuntature, corattella ... se devo essere pignola posso migliorare sui dolci.

Andrea Romani

TOP. Abbiamo preso Gnocchi con gorgonzola, maltagliati ai carciofi, fettuccine ai funghi porcini e per finire Abbacchio. Devo dire che era tutto buonissimo, prodotti freschi e saporito e con sapori intensi e decisi. Da provare assolutamente!!!

alessandro cotifava

Plateattico alle porte del bosco. Piatti tutti molto buoni, ma consiglio in particolare le fettuccine ai porcini... fenomenali!

Virginia Mitri

Cucina ottima e locale molto suggestivo. I camerieri un po più di sorriso e simpatia.
Consiglio le pappardelle al cinghiale e l’agnello alla cacciatora!

Antonio Castro

Bellissimo posto immerso nel verde, ottimo anche il ristorante, si mangia molto bene ad un prezzo giusto, il personale molto gentile e premuroso. Tutto intorno uno spettacolo. Da provare assolutamente, io lo consiglio.