La Cena di Pitagora Locanda vegana - Ponte Nizza, Provincia di Pavia

Lucia Palomba

Come sentirsi a casa anche lontano da casa!
Un posto magico, che sicuramente toccherà il cuore di tutti, vegani e non.
Nascosto in un borgo dell'Oltrepò pavese si trova questo ristorante con annessa locanda (una camera doppia e una tripla), oltre ad uno spazio da utilizzare per gli eventi.
Sono tutti edifici in sasso del primo '900, immersi tra le erbe aromatiche e i fiori, nella tranquillità di questo paesino!
Il ristorante apre solo nei weekend.
Il menù 100% vegano è fisso e cambia settimanalmente; prevede un' entrée, un antipasto, un primo, un secondo e un dolce. Il caffè viene fatto con la moka! Il cibo è buonissimo e ricercato, niente di banale, che vi riempirà lo stomaco con gusto!
L'ambiente del ristorante è molto accogliente, una stanza con una parete piena di libri, quadri di artisti, una stufa a legna e un'atmosfera soffusa.
Potrebbero venire a trovarvi il cane Boris e la gatta Yoko!
Ho anche alloggiato nella locanda: la camera è silenziosa, arredata con gusto (anche qui una bella selezione di foto di cantanti con i loro mici!), completa di tutti i comfort.
La mattina è prevista una colazione eccezionale, veramente abbondante!
I proprietari sono una coppia simpatica e alla mano, che si trattengono volentieri a fare due chiacchere per condividere esperienze e consigliare gli itinerari della zona (da qui partono anche diversi sentieri per fare escursioni nella natura!).
Un caro saluto e a presto!

Silvia Delmedico

Se ci fossero più stelline nella valutazione le avrei "accese".
Atmosfera magica, piatti speciali curati, genuini e dal sapore autentico delle cose buone.
Maria e Davide gentili, simpatici e molto disponibili. Lo consiglio a tutt* e in particolare ai "non vegani" perché la cucina vegana va incontrata nel posto giusto e questo è perfetto.
Torneremo con grande piacere, grazie ❤️

Marco Balma

Premetto che non sono vegano. Molti anni che frequento questo magico posto che non smette mai di emozionarmi. Una esplosione di belle sensazioni, varchi il cancello ed entri nella magia, un piccolo ma delizioso guardino di sapori e di colori ti attende, la casa è immersa e protetta dal verde. Entri nella sala e la luce discreta ti avvolge, i libri ricordano e completano il detto che per essere felice due cose occorrono: una libreria e un giardino. I pochi tavoli presenti sempre elegantemente diversi, semplici e gioiosi con i posti personalizzati da piatti e bicchieri differenti che sanno di intimo vissuto. Il menù fisso, sempre vario
è sempre fonte di meraviglia e sorpresa sia nella presentazione che nella sostanza. Si ritrovano tutti i sapori mai soffocati dall’unto, dal sale o dallo zucchero per il dolce. Alla fine nella tazzina della nonna arriva il caffè fatto con la moka e tu ringrazi il cielo di aver trovato posto quella sera…! E pensi già quando riuscirai a tornare ?

Amedeo Spinazze'

Un meraviglioso posticino fra le valli dell'oltrepò, nel cuore di San Ponzo, location suggestiva.
Siamo stati accolti dal proprietario, persona molto gentile ed estremamente cordiale.
Già entrando nel cancello, si può notare il pieno contatto con la natura che si vuole trasmettere, un giardino incantevole pieno di piante e colori, armonia.
L'interno del locale ha un fascino pazzesco, luce soffusa, una bellissima parete/libreria che infonde estrema curiosità, una stufa ben posizionata che dona calore a tutta la stanza e non manca della buona musica in sottofondo.

Cominciamo con il menù:
Antipasto, primo, secondo e dolce.

Siamo rimasti sorpresi dall'eccelsa qualità dei prodotti utilizzati, persino nel pane fatto da loro. In'oltre la cuoca ha un gran estro nel combinare i sapori di questa primavera, un connubio fra verdure di stagione, delicate ma contrastate con acidità e freschezza che si presentavano ad ogni portato.
Anche la scelta dei vini ha la sua particolarità, ci presentano tutti vini naturali, biologici e vegani.
Ps. La prossima volta magari proverò la birra.

Verrete sorpresi dai padroni di casa, persone molto disponibili che vi metteranno a vostro agio.

Cosa poter aggiungere? Ah sì! A fine pasto siamo stati sorpresi da una piccola componente dello staff, Yoko una bellissima gatta, dolce ed affabile.

Che dire, consigliatissimo!
Se si è vegani non si può perdere l'occasione di provare la locanda.
Personalmente lo consiglio a chiunque, che tu voglia provare o sia mis credente sulla possibilità di trovare sapori eccelsi in una cucina vegana. Sappiate che vi farà ricredere e magari abbracciare ancora di più la causa che ne è madre.

RAF M

Era da tempo che volevo venirci e finalmente ci sono riuscita. Le mie aspettative non sono state deluse. Appena varcato il portone d'ingresso ho trovato un giardino bellissimo. Un piccolo gioiello molto ben curato e abitato da due bei gattoni pacifici. La sala da pranzo è un ambiente vintage davvero curioso e accogliente. Alle pareti le foto di alcuni miti della mia gioventù. Mi sono sentita subito a casa. Ma la sorpresa più bella sono stati i piatti. Dall'antipasto al dolce tutti molto in sintonia con i miei gusti, ben curati, ben abbinati e soprattutto con ingredienti di prima qualità. Ero talmente entusiasta del tutto che pur non bevendo mai alcolici ho voluto provare un liquore a fine pasto. Eccellente. Proprietari molto gentili. Ci tornerò sicuramente

S

Posto meraviglioso che sembra uscire da una fiaba. I gestori sono veramente gentilissimi. Il cibo è delizioso. Se siete da quelle parti andateci.

Daniele e Monica Panigati

Cibo molto ben cucinato, saporito ma leggero, ingredienti ben accostati. Servizio cordiale ed attento, ambiente immerso nella natura, molto caldo e accogliente. Veramente consigliato!

Concetta Chiodo

Locanda Vegana, dunque locanda che non utilizza alcun prodotto che deriva dallo sfruttamento degli animali. Solo questo basterebbe ad avere il punteggio massimo ma questa oasi di serenitá, nella quale attendevo di andare con trepidazione, merita il punteggio massimo, oltre il fatto che sia vegana, per meriti evidenti. Ambiente davvero fuori dal tempo, intimo, cibo cucinato e servito con amore e attenzione. Ottime le materie prime, si sente la freschezza al gusto, buone le porzioni che danno sazietá senza appesantire. I proprietari sono davvero accoglienti, informati, interessanti e piacevoli. Ci torneremo e lo consigliamo!