Fontana Maria Ristorante - Poggio Moiano, Provincia di Rieti

Enrico

Cibo tradizionale buonissimo e preparato con cura ed ottimi ingredienti.
La selezione è abbastanza ampia ma nella mia esperienza ogni piatto è preparato ad eccellenza.
Un ristorante che è rimasto tale e quale a come era tanti anni fa, per rivivere anche la cucina di una volta, senza troppi fronzoli ma con prodotti locali e fatti a mano.
La pasta è tutta fresca e fatta a mano (incredibile considerato quante tipologie ci sono).
La coratella è in assoluto la più buona mai mangiata..
il locale è spazioso ma prenotare è imperativo data la popolarità di questo posto.
Purtroppo le tempistiche sono un po’ lente a volte anche forse a causa della struttura del sevizio dove gli ordini vengono presi a penna su un menù stampato. Ma anche questo è parte dell’esperienza e ricorda i tempi dove tutto era un po’ più lento e non si aveva fretta.
Quindi sedetevi e godetevi una bella chiacchierata.

Cibo fenomenale dall’inizio alla fine. Qualità e tradizione. Prezzi bassissimi!
Consigliatissimo!

Danilo Spanu

Volete mangiare da Maria?
Magari! Se riuscissimo a parlarci, piacerebbe anche a noi.
Peccato che, come spesso accade quando si gestiscono i locali a pera, i titolari decidono di aprire e chiudere quando gli pare, senza alcun criterio e senza avvisare e rendendosi irreperibili anche in chiamata.
Giovedì sera: chiuso e non rispondono.
Venerdì sera: chiuso e non rispondono.
SABATO SERA: chiuso e non rispondono.
Se è questo il livello di rispetto nei confronti dei clienti, lassate perde.
Che poi, mi chiedo: come fai a fare la spesa dei freschi e aprire quando ti pare? Come li conservi in frigo? Quindi, quando vengo, cosa mi dai da mangiare? La roba di giorni fa?
Pessimi.

Miriana Chizari

Sono stata in questo ristorante una domenica a pranzo e con tutto che io locale era pieno, il servizio è stato veloce e il cibo davvero ottimo. Una menzione speciale per la coratella, la pasta fresca fatta da loro e la gentilezza e disponibilità di chi ci lavora. Assolutamente raccomandato!

marzio san

Ottima cucina con i sapori di una volta. Gli antipasti di varia natura comprendono anche la coratella di abbacchio che è un must di questo locale, tagliata finemente e cucinata in maniera gustosa. Oltre questo piatto ci sono anche gli affettati, formaggi, fagioli in umido, zucca a fettine minute e condita come una insalata. Poi si passa ai primi piatti, noi avendo organizzato un pranzo abbiamo optato per due primi che comprendevano le famose tagliatelle al sugo, tagliate così finemente che assorbono il gustoso condimento al pomodoro. Poi abbiamo scelto una lasagna impastata con ortiche e condita con salsiccia , funghi e besciamella; anche questa è stata una ottima scelta. Rodolfo ci ha poi voluto fa assaggiare i famosi ravioli con ricotta per i quali il ristorante è famoso. Per i secondi piatti abbiamo lasciato libertà di scelta tra 5-6 piatti cotti a legna o al tegame come i bocconcini di cinghiale. Contorni di insalata verde, patate e verdure ripassate in padella. Vino della casa sua bianco che rosso, la mia preferenza va al rosso. Per finire una ottima torta di compleanno gustosa e non pesante. Da sottolineare la simpatia di Rodolfo, di sua sorella e della moglie Laura che oltre alla cucina si occupano anche di servire i commensali secondo le necessità . Insomma una giornata trascorsa in allegria, con ottima cucina in un ambiente familiare ed accogliente. Noi siamo stati altre volte da Maria Fontana ed ogni volta con grande soddisfazione. Da tornarci sicuramente

Serenella Musto

Ci avevo mangiato tanti anni fa ed era tutto buonissimo
Pochi giorni orsono ci siamo ritornati ma sia mo rimasti delusi i prodotti non erano Freschissimi,, l'antipasto avrebbe potuto essere migliore ma c'erano dei pezzetti di roba gialla con un sapore di stantio e un pezzetto di non ben identificata frittata molto salata i ravioli avevano una punta di amaro ma solo in alcuni ravioli.
Aspettando le salsicce ,non eccezionali,mi sono addormentata un' ora buona c'è voluta per farle uscire dalla cucina .
Delusa

MARISA MANCINI

Locale caratteristico, personale gentile , premuroso e professionale. Del cibo che dire...sapori di una volta , nn ci si sente appesantiti, maccheroni da favola, ravioli con ricotta che sembrava una crema!dolci da paura, il mio tiramisù alle more qualcosa di meraviglioso❤ chi recensisce male è un criminale!

Stefano D'Alterio

Gita con un amico a Poggio Moiano e pranzo al ristorante Fontana Maria dove abbiamo mangiato piatti buonissimi di specialità locali.
Antipasti con verza condita, zucca condita, frittata alla mentuccia, coratella. Due primi, fettuccine porcini asparagi e salsiccia, tagliolini al sugo. Secondo capretto alla boscaiola con contorni di funghi trifolati e patate schiacciate in padella.
Tutto buonissimo e a prezzi molto contenuti!

Antonio (Canada adventures)

Sfortunatamente non ho mai potuto mangiare in questo posto, quindi non esprimo un parere sulla qualità della cucina. Sono venuto due volte a distanza di un paio di anni e non sono mai riuscito a sedermi, semplicemente ho atteso sperando qualcuno dello staff venisse a parlare con me, ma non è mai venuto nessuno. Mi hanno addirittura ignorato, una cameriera non ha nemmeno risposto al mio saluto, mi è passata vicina ignorandomi completamente. Dopo oltre 5 minuti di attesa, ho tolto il disturbo, per la seconda volta e anche ultima.
Ci tengo a precisare che non sono del posto e non conosco nessuno del locale, siamo venuti una volta in 4 e l’ultima in 2. Un vero dispiacere, un accoglienza che mi/ci ha lasciato senza parole.