Don Carlo Agriturismo di Charme Bio - Filandari, Provincia di Vibo Valentia

Alberto Davoli

Esperienza molto positiva. Ho soggiornato in questo agriturismo per alcuni giorni a partire dal 9 agosto. Camere e servizi puliti. Ampio giardino. Colazione abbondante e con alcuni prodotti locali e genuini. Titolari educati, non invadenti e di simpatica ed interessante conversazione.
Ho cenato due volte nell’agriturismo, inclusa la sera del 9 agosto in cui sono arrivato. Ero stato informato dal titolare che era in programma una cena di laurea con menu vegetariano, ma che sarebbe stato comunque possibile cenare in un tavolo separato, e così ho accettato.
Pur non essendo vegetariano, ho molto apprezzato la qualità della cena, la genuinità degli ingredienti e la capacità del cuoco nel realizzare un menu così complesso e vario. Ho avuto infatti l’occasione di mangiare piatti particolari, originali e nel complesso molto gustosi. Non è mai facile cucinare per decine di persone, ma devo dire che quella sera tutto è andato bene.
Uniche due note stonate: a) il ritardato arrivo di molti ospiti, che ha costretto i titolari a servire la cena molto dopo l’orario programmato; b) le improbabili "mise" di alcuni commensali, oltretutto particolarmente rumorosi: in poche parole, un disturbo sia per gli occhi che per le orecchie.
A proposito di rumore, siamo andati a dormire al piano superiore ben prima dell’arrivo della torta e quindi della fine della cena, e devo dire che la muratura in pietra e gli eccellenti infissi ci hanno totalmente isolato sia dal rumore dei commensali che, nei giorni successivi, dal rumore della strada che corre ad un centinaio di metri dalla struttura e che non disturba affatto.
Anche la cena organizzata solo per noi pochi giorni dopo, con menu non vegetariano e pasta realizzata con farina di grani antichi, è stata molto soddisfacente.
La posizione è strategica. Puoi raggiungere facilmente diverse spiagge, visitare siti archeologici e monumenti interessanti, fare escursioni in Aspromonte. L'offerta culinaria nella zona è ampia e per tutti i gusti, inclusi alcuni ristoranti stellati. I titolari sanno consigliarti in modo appropriato.

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Manuel e la sua mamma Rita sono degli ospiti gradevoli, simpatici e molto informati sulla zona, in quanto ci sono nati, oltre a possedere un livello culturale che consente loro di dare sempre ottimi consigli su dove andare (spiagge, città, siti archeologici, ristoranti ecc.) e cosa visitare.|La zona è ottima in quanto si trova a 10 km dalle spiagge più belle (Riaci, Capo Vaticano, il Paradiso dei Sub, ecc) e dalle cittadine stupende, quali Pizzo e Tropea. Allo stesso tempo i 500 mt di altitudine consentono di godere del clima fresco e asciutto quando ci si trova nell'agriturismo. |Simpatici sono anche gli altri ospiti: Cosimo e gli altri asinelli calabresi, le pecore, il montone (tutti recintati) i cani (buonissimi) e la piccola gattina Priscilla. Bellissimi, estroversi e divertentissimi sono anche i due bambini di Manuel: Pino e Margherita.|Ottima la colazione, con le torte e marmellate fatte in casa dalla Prof.ssa Rita, i cornetti e le brioches del forno vicino.|Ampia e spaziosa la camera, di nuovissima costruzione. Unica pecca la mancanza della TV, ma solo per mia moglie, per me, invece, si tratta di un aspetto positivo, dato che per una settimana mi sono estraniato dal mondo. In tutti i modi l'antenna e la tv verranno montate a breve e forse il prezzo della camera, anche se, immagino, in linea col costo medio della zona e sotto, sicuramente, quello di Tropea.|L'agriturismo offre ampissimi spazi per i vostri bambini con alcuni giochini che potranno utilizzare e anche una griglia spaziosa per i vostri BBQ.

Lorenzo Pulicari

Il mio amico ha organizzato lì la sua festa di laurea. La cena è stata un disastro. Il cibo, salvo alcune eccezioni, era semplicemente immangiabile. Dei due primi previsti uno aveva un condimento talmente dolce da essere immangiabile, l'altro era scotto, il fatto che siano stati serviti nello stesso piatto ha dato il tocco finale. Molte delle pietanze pattuite non sono state servite e a fine pasto ci è stato anche negato il caffè.
Alcuni degli invitati sono stati male nei giorni successivi.
Il prezzo pagato è stato ESORBITANTE e il proprietario, Manuel, lo ha costretto a pagare in contanti. Quando al momento del saldo gli sono state fatte notare tutte le mancanze, ha AGGREDITO il padre del mio amico. Alla fine è stato denunciato.
Il cameriere Alessandro era molto simpatico e cordiale.

Afra Govoni

Nella Fattoria Don Carlo abbiamo passato 3 giorni incantevoli. Coccolati da colazioni deliziose con pani della tradizione cotti nel forno a legna e preparati con le loro farine antiche, dai racconti interessanti di Manuel, che avremmo ascoltato per ore, e da lenzuola profumate e fresche di bucato. Infine, siamo stati omaggiati dal regalo più bello: una cucciola dei loro pastori della Sila che ci ricorderà per sempre di questa splendida fattoria gestita con tanto amore e passione.

Teta Farfaglia

Una stella è troppo ma devo inserirla per poter lasciare un commento doveroso per quanto accaduto. Un interlocutore (il proprietario) assolutamente non professionale - ed è anche un complimento. Evento organizzato (e prezzo concordato) a maggio per agosto con 50 coperti (alla fine eravamo in 45), a fine giugno a poco più di un mese dall'evento siamo stati ricontattati perché il prezzo era da rivedere in quanto la madre del proprietario non era soddisfatta di quello concordato. Il menù vegetariano è stato creato con molta difficoltà e con il nostro aiuto - sottolineo che a poco meno di 15 minuti di macchina dall'agriturismo c'è un ristorante che con poche ore di preavviso è stato in grado di formulare un menù vegetariano che superava di gran lunga in termini di qualità quello che siamo riusciti ad ottenere dopo mesi e mesi di "contrattazioni" (in realtà il menù è stato stilato completamente da noi) con il proprietario, per non parlare della qualità-prezzo, sempre mettendo a confronto i due locali, molto molto bassa. Ho osservato proprio una completa indisponibilità da parte del proprietario che, negli ultimi tempi, sembrava in qualche modo che ci stesse facendo un favore ad accettare la festa. Il giorno stesso dell'evento, 6 ore prima della festa, ci ha chiamati per chiederci come avremmo pagato sottolineando già l'ammontare totale - cosa strana, personalmente mai successa e che ho ritenuto di molta pochezza. Purtroppo però a questa recensione devo aggiungere anche un grande dettaglio che c'entra poco con il servizio ma compete più alla persona del titolare, che ha osato aggredire fisicamente mio padre, stringendolo dal collo. Ancora oggi mio papà ha due graffi sul collo, ora cicatrizzati. Quest'ultimo commento non vuole essere una nota di miglioria per il servizio, ma uno stimolo per un'esame di coscienza del titolare.
Preciso che questo commento non mira ad ottenere la risposta del titolare, che reputerei comunque senza peso avendolo conosciuto, ma un monito a chi sta valutando di passare anche solo una serata in un posto gestito da questa persona.

Sara Zanellato

Agriturismo B&B a 15 minuti da Tropea e Vibo Valentia. Camere pulite spaziose e nuove. La colazione con torte biscotti marmellate pane tutto fatto in casa km 0 , un piacere per il palato ogni mattina . L'agriturismo è bellissimo, immerso nella campagna tranquilla con gli animali. Un'atmosfera veramente rilassante fuori dal caos turistico di Tropea. I proprietari che lo gestiscono sono gentilissimi e ci hanno consigliato dove cenare e luoghi da visitare. Accoglienza di vero cuore, siamo stati benissimo grazie . Consigliatissimo. Un caro saluto da Sara e Davide.

Antonella La Carpia

[ Il posto “di bellezza” dove il tempo si dilata per ascoltare e degustare storie d’incanto.]

La settimana prima di ferragosto, ho prenotato questo agriturismo per visitare Tropea evitando posti affollati e per ricercare un’esperienza meno “mercificata”. Mai più saggia fu la decisione di trovare quest'isola felice lontana dalla bolgia della città. Localizzato in maniera assolutamente strategica dal centro di Tropea, da Capo Vaticano e da altre spiagge meravigliose, Don Carlo è un posto reso magico, soprattutto, dall’accoglienza dei proprietari. Una struttura arredata con gran gusto e in maniera ricercata dalla Signora Rosaria, la vera maestra delle cerimonie. Camere estremamente pulite e singolarmente personalizzate. La colazione offerta è fatta solo con materie prime a km zero. Se vi aspettate le fette biscottate del mulino bianco, scordatevelo o questo posto non fa per voi. Don Carlo, in alternativa alla cena classica, offre un'esperienza di degustazione gourmet, su prenotazione, dove la storia dei singoli piatti viene raccontata dal sign. Manuel. Tutto questo rende la cena immersiva e unica dal primo all’ultimo boccone. Come ogni agriturismo, gli animali sono il fiore all’occhiello del contesto poiché rendono il posto colorato e vivo di belle sensazioni. L’acqua fresca profumata allo sciroppo di sambuco che mi è stata offerta all’accoglienza, mentre la calura lasciava spazio al tramonto è una delle cartoline emozionali più belle del mio soggiorno, insieme a tutti i racconti e alle storie degli altri ospiti incontrati… Ci tornerò, spero presto e Covid permettendo

Mario T

Abbiamo trascorso 3 notti in questo splendido agriturismo. La struttura si presenta ben curata sia all’esterno che all’interno ed è immersa nel verde e circondata dal proprio podere. Sul retro si trova una stalla dove ci sono 3 asinelli e delle caprette. La camera da letto è ben arredata, spaziosa, pulita e dotata di un bel bagno e di un balconcino che affaccia sulla campagna circostante.|Colazione abbondante e di qualità con 2 tipi di torte fatte in casa e ogni giorno diverse.|Il vero punto di forza sono peró i proprietari: il Sig. Manuel e la Sig. Rita. Due eccelsi padroni di casa che ci hanno messo|da subito a nostro agio. La passione, lo studio, la ricerca e la produzione dei grani antichi del Sig. Manuel così come la produzione della pasta e del pane fatto in casa secondo le antiche ricette e la preparazione di queste ed altre (squisite) pietanze da parte della Signora Rita formano un connubio perfetto! |Per questo motivo consigliamo vivamente di cenare almeno una volta presso l’agriturismo. La cena comprende: una bottiglia di vino calabrese, 1 tagliere di antipasti, 2 primi, un secondo e un dolce. Tutto semplicemente squisito!|Ci ritorneremo sicuramente!