Agriturismo Il Noce - Vetralla, Provincia di Viterbo

Daniele Celli

Immersi nella natura, tra tori e galline, è possibile gustare meravigliose specialità in un agriturismo che unisce il rurale al moderno, grazie ad una costruzione nuova e curata nei minimi dettagli. Pappardelle al cinghiale deliziose e carne buona a prezzi onestissimi.

Questa recensione a cinque stelle era frutto della mia esperienza nel mese di maggio 2023. Purtroppo, a distanza di sette mesi, siamo tornati in questo agriturismo dalla splendida location e abbiamo trovato un netto calo dal punto di vista della qualità del cibo.

Dopo aver gustato un antipasto ottimo, siamo andati sul sicuro con le pappardelle al cinghiale che erano state il nostro piatto preferito nella precedente esperienza. Stavolta non erano affatto buone: ci sono state servite delle pappardelle così secche che si faceva fatica a finire il piatto. Discorso addirittura peggiore per le pappardelle al tartufo, il cui sapore era esclusivamente quello di funghi (non menzionati nel menù) e non di tartufo. Probabilmente si trattava di una salsa commerciale, non fatta in casa (mi auguro), a base di funghi.

Quando il cameriere ci illustrava i dolci (i classici pannacotta, tartufo, ecc.) non menzionava il tiramisù, che notavamo poi su altri tavoli e nel frigo in vista. Probabilmente una dimenticanza, ma lo avremmo provato volentieri.

Esperienza, purtroppo, non all'altezza di qualche mese fa.

Lorenzo Gusso

Agriturismo vicino a Vetralla molto carino immerso nel verde e con fattoria annessa.
Ci siamo fermati in transito a mangiare qui in quattro tornando da Civitavecchia in direzione Orte per poi rientrare a Roma
Avevo prenotato eeno male perché la parte del ristorante nel giardino era completamente piena.
L'accoglienza è stata super carina ed il servizio assolutamente garbato ed adeguato.
Cibo ottimo e fresco( la pasta rigorosamente fatta a mano) e le carni che sono proprie del posto!!
Dolci eccellenti e tanta simpatia a condire il tutto.
Costo onestissimo rispetto a quello che abbiamo mangiato e bevuto.
Devo dire grazie a tutti lo staff ed ai proprietari che ci hanno accolto.
Tornerò certamente

simona giannotti

Bellissimo ristorante all'interno di un agriturismo dove cibo e accoglienza hanno superato ogni aspettativa! Il personale educato e attento. Prezzi davvero onesti. Se desiderate i sapori genuini, quelli di una volta, questo ristorante è consigliatissimo!!!
Complimenti ai cuochi e a tutto lo staff! Unica pecca ... è aperto solo il venerdì, sabato e la domenica solo a pranzo ?

Maria Rita De Alexandris

Abbiamo prenotato all’ultimo momento e molto gentilmente ci hanno trovato un tavolo per due. L’ambiente è accogliente e tranquillo. La qualità della carne è veramente ottima e di produzione propria. Il porzioni molto abbondanti e ben condite. Ci ritorneremo. Il mio cagnolino è entrato senza problemi. Grazie

Maurizio Emy

Location spettacolare, sala ben arredata, pulita e curata nei particolari. Personale educato, professionale e sorridente, che non guasta mai...
Abbiamo consumato antipasti, salumi misti con selezione di formaggi e bruschette, fagioli con le cotiche, nervetti, lingua e coratella, primi, fettuccine con funghi, fettuccine e mezzelune con cinghiale e dolci, veramente tutto molto buono. Ci torneremo al più presto, così potremmo assaggiare i secondi...

Giulia Giulia

Impeccabile. Abbiamo pranzato nel giardino d’inverno, un tavolino da Quattro solo per noi. Attenti, cortesi e premurosi ci hanno coccolato dall’inizio alla fine.
Rapporto qualità prezzo buonissimo e le pietanze buonissime. Non vedo l’ora di tornare?

Alessandra G

Un vero agriturismo chic all'interno di una azienda agricola circondata da campi verdi, orto e vigna e dedita all'allevamento di mucche maremmane visibili. All'interno di una struttura in tufo locale si sviluppa un ristorante non troppo grande dominato da un soffitto in legno da cui pendono stupende lampade che regalano una atmosfera bella e intima. Lo stile dei tavoli è sobrio. Un grande camino forse un pochino soffocato dai frigo della carne aumenta la bellezza della sala. Tutti gli ambienti sono piacevoli a partire da una bussola in vetro che funge da ingresso e filtro tra l'esterno prettamente agricolo e la sala industrial chic. Anche i bagni sono molto puliti e accoglienti. Piccole sorprese di arredamento ovunque. Consiglio di non appesantire o intasare la fluidità dell'ambiente con frigoriferi. Locale con spazi esterni adatti anche a bambini sempre supervisionati da un adulto per via di macchine agricole interessanti ma facilmente raggiungibili. Come le splendide mucche. Il personale è gentile e disponibile. Veloce il servizio soprattutto il sabato a pranzo. Posto adatto a tutti. Elegante e molto bello. Anche per cerimonia. La cucina è tipica con carne che la fa da padrona ma anche i vegetariani possono scegliere tra zuppe e primi piatti. Fritti di verdure e antipasti. Noi abbiamo preso il tagliere del Noce con antipasti caldi e freddi. Gnocchi fatti in casa funghi e asparagi. Mezzelune ripiene di brasato. Costata e fritto di carni miste molto buono. Cicoria. La spesa di 95 euro mi è sembrata giusta per la, qualità del servizio(cambio di posate a ogni portata) e l'abbondanza dei piatti. Ottima qualità. Chef gentile e premuroso ascolta tutte le richieste. Cucina in modo saporito ma non volgare. La tradizione è rispettata e servita in modo genuino. I dolci non li abbiamo assaggiati ma l'aspetto era molto invitante e ve li ho fotografati. Consiglio vivamente di passare una giornata in questo posto per godere della campagna e della buona cucina. Parcheggio grande e facile.

Emanuele Montesi

Bella location, nel silenzio della campagna. Cibo genuino e semplice, servito da personale gentile e disponibile. Non posso valutare rapporto qualità/prezzo in quanto ospite di un evento ma posso dare un giudizio alquanto positivo sulla qualità, ottimo.
Servizi igienici puliti e dedicati anche per i disabili.
Si avvale anche di un bel giardino per i più piccoli, sempre però sotto un controllo dei grandi.
Più che consigliato.