Emili - Fosdinovo, Provincia di Massa e Carrara

Alessia La Rocca

Ottimo locale per mangiare tipico. Utile la formula dei menù.
Il personale è molto gentile e la location è sorprendente. Ci tornerò sicuramente

Ilaria Viola

Siamo arrivati qui grazie ad un consiglio ma assolutamente è stata un’incredibile scoperta!
Posto molto bello, staff gentile e disponibile, cibo ottimo!
Torneremo senza dubbio!

Micaela Gallo

Siamo arrivati a questo ristorante dopo numerose recensioni super positive cercando dove mangiare i famosi sgabei. Il locale molto bello in un paesino con vista spettacolare. Peccato che non avendo posto fuori ci hanno messo in sala ma l'aria condizionata non era accesa e si "moriva "di caldo. Ho chiesto di accenderla ma con finestre e porte aperte solo dopo un bel po' abbiamo iniziato a non sudare. Gli sgabei premetto di non averli mai mangiati ma onestamente mi sembravano un po' duri, molto gonfi e vuoti dentro ma il sapore era buono. I testaroli erano molto buoni. Dolci buoni, crema catalana merita delicata e senza sapore di uovo troppo forte. I bicchieri e i piatti non erano ben lavati soprattutto i bicchieri avevano le gocce evidenti di non essere stati asciugati. prezzo più che onesto. Fanno menù vari a prezzo fisso. Nel complesso un buon ristorante per la posizione e il panorama ma non so se con ritornerei. Sicuramente vorrei assaggiare prima gli sgabei da un' altra parte.

Gabrio Grilli

Siamo stati qui per la festa di compleanno di mio figlio e una amichetta. La location consente di festeggiare a partite dal primo pomeriggio in una sala riservata nel seminterrato con tanti giochi gonfiabili, un biliardino e ampi spazi per tavoli sedie divani ecc. il menu è un misto di focaccia con mortadella, pizzette, polenta alla griglia, dolci assortiti, caramelle, coca, fanta, sgabei e affettati. Fiorella che gestisce il locale è disponibile e molto cordiale. Prezzo unico molto buono. Consigliato

Ja Balsa

Pranzo veramente buono e bello!
In terrazza una vista mozzafiato e un ambiente molto nuovo e pulito.
Antipasto con sgabei, affettati e verdure in grande quantità...OTTIMI!!!
Come primo tagliatelle, rigorosamente fatte in casa, al sugo di funghi e al cinghiale TOP!!!
Ravioli al ragù molto delicati ma ben fatti.
Come secondi piatti spicca su tutti la cinta senese con patate arrosto, SQUISITA!
Provata anche la buttera, sempre di cinta senese, ed è stata una gustosa scoperta.
Crema catalana per finire e sorbetto al limone...WOOOW!!! CONSIGLIATISSIMO!!!

Francesco Pierotti

CUCINA TIPICA DELLA LUNIGIANA
Un fine settimana d'agosto, mare mosso, vento. Cosa facciamo? Andiamo dagli Emili, ristorante tipico situato a Giucano, tra Toscana e Liguria.

Ormai è un appuntamento fisso, quando vogliamo stare bene e fare una gita di famiglia.

Per arrivarci si esce a Sarzana e poi si sale per circa 15 minuti. La strada nell'ultimo tratto è lenta, ma piacevole: stradine che salgono fino a Giucano (verso la fine c'è qualche strettoia per cedimenti), ma niente di complicato.

Il ristorante offre diversi menù, con gli sgabei come portata fissa.

Gli sgabei sono pasta fritta, salata: gli Emili li servono caldi, com da tradizione. Si accompagnano divinamente con i salumi (lardo, pancetta, coppa, mortadella, prosciutto crudo, salame), con formaggi come il gorgonzola o lo stracchino, e con verdure fatte alla giardiniera.

I vari menù poi abbinano agli sgabei o i testaroli, oppure primi e/o secondi. L'offerta è varia e ci sono menù per tutti i giusti, con i prezzi che vanno da poco più di 20 euro in su fino a 35.

Con il menù vino (calice) e acqua sono compresi, caffé e dolce anche.

L'ambiente è piacevole, appena ristrutturato tra l'altro. Una sala grande con un affaccio molto bello sulla vallata che si vede da Giucano. Quando il tempo è bello, si sta benissimo anche sulla terrazza (ma è necessario prenotare in anticipo).

Le porzioni sono davvero generose e le pietanze fate con cura.

Noi oltre all'antipasto con gli sgabei abbiamo preso: io tagliatella fatte in casa con il ragù di cinghiale (ottimo), testaroli con olio e parmigiano e con il pesto, controfiletto e patate arrosto.

Come dolce il sorbetto al limone, altrimenti non ci alzavamo.

Il servizio è sempre cordiale e attento. Siamo arrivati alle 13,15 e ci siamo alzati alle 15,30. Le porzioni sono abbondanti e il pasto è da affrontare con flemma e con la lentezza di una volta.

Consigliatissimo!

antonio Sozio

Non ci siamo proprio. Mi sono infastidito per le troppe mosche all'interno della sala e tra l'altro, mi è sembrato che i paralumi dei lampadari fossero pieni di insetti morti. Gli gnocchetti al sugo con i funghi buoni, ma le altre pietanze lasciavano molto a desiderare.
Alcuni camerieri gentili e bravi.
Non ci tornerò.

Marco Montemarano

Ottimo ristorante della lunigiana dove provare la cucina tipica del posto e quindi un bellissimo mix tra Liguria e Toscana.
Piatto forte (anzi fortissimo!!) gli sgabei con Affettati formaggi e verdure grigliate e sottolio...strepitosi!!! Poi siamo passati direttamente ai secondi e devo dire che anche sulla carne le possibilità erano diverse, particolari e ben preparate e presentate! Il maialino forse il più buono a gusto personale e le patate arrosto degne di nota.
Se poi mettiamo un ottimo rosso di bosoni ad accompagnare il tutto (ed era il vino della casa!) e la gentilezza dei ragazzi in sala il gioco è fatto!
Bravi ragazzi torneremo a provare i primi che a vederli meritavano. Da provare assolutamente!